Ostregheta
“Ostregheta”. A Venezia è meraviglia che affiora spontanea, come un’emozione inattesa. Nasce tra ghiaccio e mare, in un gesto antico che sa di sale e silenzio. Non cerca la scena, ma la trasforma, con grazia, con misura. un’esperienza itinerante che porta il fascino delle ostriche fresche direttamente nei tuoi eventi, feste private o momenti speciali, per dare vita ad un’atmosfera raffinata, discreta ed elegante , dove ogni dettaglio ha il sapore del mare.
Ostregheta
ogni ostrica viene aperta davanti agli ospiti dal nostro sommelier del mare.
possibilità di abbinare bollicine selezionate.
tutto è trasportato a mano con cinture, secchielli, vassoi in acciaio o ceramica.
a casa, in un giardino, in cantina, in boutique o in location eventi.
Ostregheta
Ostregheta
Allevata nei bacini tra Vannes e il Golfo di Morbihan, dove le acque oceaniche incontrano fiumi interni e zone di sabbia fine.
Il risultato è un’ostrica elegante, dal sapore più dolce e bilanciato, con polpa tenera e cremosa. Il marroir qui regala note leggere di erba marina e una salinità appena accennata.
Allevata nei bacini tra Vannes e il Golfo di Morbihan, dove le acque oceaniche incontrano fiumi interni e zone di sabbia fine.
Il risultato è un’ostrica elegante, dal sapore più dolce e bilanciato, con polpa tenera e cremosa. Il marroir qui regala note leggere di erba marina e una salinità appena accennata.
Queste ostriche provengono dalla costa occidentale irlandese, un luogo dove l’Atlantico spinge correnti fredde e ricche di ossigeno in baie protette.
Il marroir irlandese è potente: ostriche dalla carne piena, turgida, dal sapore complesso e minerale. Equilibrano perfettamente sapidità, dolcezza naturale e una chiusura quasi nocciolata. Perfette per un’esperienza intensa.
La nostra selezione non si ferma qui: Oltre 40 varietà uniche, provenienti da acque diverse, per un viaggio sensoriale tra marroir, consistenze e salinità.
Ostregheta
Un gesto elegante e autentico che accompagna il brindisi, accende la curiosità degli ospiti e aggiunge sapore ai momenti più intensi. Un servizio pensato per lasciare un segno discreto, ma indelebile.
Un dialogo armonioso tra terra e acqua: perfetto complemento per degustazioni in vigna. Il pairing naturale con le bollicine regala agli ospiti un’espe- rienza sensoriale completa, autentica e memorabile.
Rendi ogni festa un piccolo evento da ricordare: le nostre ostriche fresche portano fascino, gusto e sor- presa nel cuore della convivialità. Un’idea originale per celebrare con stile.
What Happens Here
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